Camarão na Moranga
Du cahier de recettes des Soares, voici le camarão na moranga (des gambas dans un potiron). Toujours la recette préférée de celle qui était une petite Ana Clara. Ingrédients (pour 6 personnes): – 3 potirons; – 2kg de gambas; -
Camarão na Moranga
Du cahier de recettes des Soares, voici le camarão na moranga (des gambas dans un potiron). Toujours la recette préférée de celle qui était une petite Ana Clara. Ingrédients (pour 6 personnes): – 3 potirons; – 2kg de gambas; -
Brasilité recommande: Only When I Dance
Nous commençons aujourd’hui un segment appelé “Brasilité recommande,” dont le nom explique précisément son but. Entre des films, des livres, et des artistes, des brésiliens et des français, des jamaïquains et des néerlandais, notre liste de recommandations sera probablement infinite.
Brasilité recommande: Only When I Dance
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La Ville du Samba
Il n’est pas difficile de trouver des vidéos inspirantes, mais «The City of Samba,” Keith Loutit et Jarbas Agnelli, est spécial. En utilisant la technique du tilt-shift, ils ont pu montrer la routine et le carnaval de la ville merveilleuse
La Ville du Samba
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Entretien: Heloiza de Aquino Azevedo et Françoise Icart
Dans cet entretien en partenariat avec la plateforme Zarpante, nous rencontrons l’écrivaine Heloiza de Aquino Azevedo, fondatrice d’Árvore do Saber, au cours de sa plus récente exposition à l’Espace Saint Martin à Paris. Heloiza représente des artistes brésiliens et portugais
Entretien: Heloiza de Aquino Azevedo et Françoise Icart
Dans cet entretien en partenariat avec la plateforme Zarpante, nous rencontrons l’écrivaine Heloiza de Aquino Azevedo, fondatrice d’Árvore do Saber, au cours de sa plus récente exposition à l’Espace Saint Martin à Paris. Heloiza représente des artistes brésiliens et portugais
Brigadeiro (ou des truffes brésiliennes)
Pour les brésiliens, c’est assez simple de préparer un brigadeiro simple et délicieux (soit à manger avec une cuillère ou avec des granulés). Par conséquent, on a décidé de partager avec les étrangers le processus d’obtention d’un morceau de ciel
Brigadeiro (ou des truffes brésiliennes)
Pour les brésiliens, c’est assez simple de préparer un brigadeiro simple et délicieux (soit à manger avec une cuillère ou avec des granulés). Par conséquent, on a décidé de partager avec les étrangers le processus d’obtention d’un morceau de ciel
Une rencontre inattendue
Depuis l’enfance, le Brésil ne représentait pas grand chose pour moi. Ce n’était qu’un pays exotique parmi d’autres. J’étais en revanche déjà très enclin à aller vers l’inconnu. Tout a commencé à 17 ans. Après le lycée, je suis partie
Une rencontre inattendue
Depuis l’enfance, le Brésil ne représentait pas grand chose pour moi. Ce n’était qu’un pays exotique parmi d’autres. J’étais en revanche déjà très enclin à aller vers l’inconnu. Tout a commencé à 17 ans. Après le lycée, je suis partie
Moqueca pour les nuls
Avez-vous toujours voulu préparer une vraie moqueca, avec le goût et l’odeur de Bahia, mais n’avez jamais su par où commencer? Nous apprenons dans la vidéo* ci-dessus comment faire une moqueca basique (pour 4 personnes), rapide et délicieuse, style carioca.
Moqueca pour les nuls
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Marre d’Être Sexy
Quelqu’un se souvient du Festival Ruído en 2005 à l’ancienne salle Ballroom à Rio? Quelqu’un se souvient que dans la deuxième journée (19/02/2005), un groupe de São Paulo a joué et son nom était fatigué d’être… quoi encore? La carrière
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Entretien avec Hugues Renoux
Dans une ruelle dans le quartier du Marais, on trouve un drapeau brésilien suspendu en face d’un magasin. Ferme et fort, dans ce qui est probablement l’endroit le plus aléatoire pour le trouver, le magasin brésilien Sable Chaud est au
Entretien avec Hugues Renoux
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Batida de Limão (sans alcool)
Nous avons trouvé l’autre jour, par hasard, une recette intitulée “Brazilian Lemonade” sur le site Our Best Bite. Je ne sais pas si on peut dire qu’elle est vraiment brésilienne, car je n’avais jamais entendu parler de celle-ci. Mais la
Batida de Limão (sans alcool)
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